从摊位-开店 一直在这个位置 成了城东邻里街坊的糖水白月光
城东，对比于附城、海城来说，美食方面确实会稍微薄弱一丢丢。但是这次我们要介绍的，绝对是个宝藏店铺。
截止到今天，已经开了26、27年了。这么多年来，位置基本的都在这一块，城东派出所斜对面。路边会放个招牌，这样对于我们这些吃货好认多了。
“我开店到现在都20多年啦，之前摆摊，最近几年才开了店铺。” “周边街坊都来光顾我的生意，吃着吃着就熟了。”
探店的时候看见了一些叔叔阿姨辈的顾客，见我们在拍摄都说值得推荐，跟老板老板娘有说有笑。
来这站着坐着喝糖水的人都有，一起唠嗑，很有小时候的感觉。
02 10+种糖水，满满家常味
八宝粥、白果、芝麻糊、糯米粥、龟苓膏、姜汁汤圆、鹌鹑蛋、凉茶、薏米羹、花生羹、莲子羹、荷包蛋、绿豆羹、五果汤、茶叶店、生地雪梨水，一口气还念不完的产品。
全部10+款糖水小吃，无论咸甜，都是海丰的经典味道。趁着探店的机会，我要多吃一点。在海丰，从小吃到大的糖水很多家，觉得这家凉水方的甜度也是符合我自己的喜好。甜度刚刚好（我个人喝不了甜度太高的）
来到这里不得不提老板的2款凉茶；①老字号秘制凉茶、②生地水
老字号秘制凉茶:大概15种中草药（夏枯草、蒲公英、枇杷…… ）是老板爷爷那代传下来的了。很多客户上火、吹风感冒时就会来店里来一杯。
生地水：这种可能日常家里妈妈都会煮来给我们喝，但是店里比较独特的就是，会在里面再添加自己独特的配方，锦上添花。
小时候的夏天，没有空调没有太多奶茶饮品可选，大家都习惯在学校门口亦或是家楼下的糖水铺，买上一碗糖水降温。
冬天时，来碗暖暖的八宝粥，温暖整个肠胃。
店里主要熟客比较多。在外的包括深圳回来的人都会回来吃，还有带上一些深圳朋友过来吃。老板、老板娘都是下午开始准备食材、每天保持新鲜现做。
鹌鹑蛋：盐焗过后的蛋色泽金黄，因为没有添加水份，所以吃起来比较弹牙酥脆，咸香入味
糖水的口感都大同小异，我依然还是喜欢绿豆羹、花生羹。
但随着时代的进步、各大网红店的诞生...传统的老式街边糖水铺也越来越少了，熟悉的味道也在慢慢减少。真的是且吃且珍惜！
— 老字号凉水方 —
· 坐标 ·
海丰县城东镇立德药业隔壁
· 营业时间 ·
晚上7:00-凌晨2:00 人均价格：5-6元
来源：海丰噶哩供
| 
发表于 2021-10-2 00:31:38
