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藏得再深,也藏不住这股诱人的蛋香味

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  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    发表于 2021-3-26 01:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    藏得再深,也藏不住这股诱人的蛋香味,海丰人社区 HFren.cc

    看到这个招牌,就瞬间想起了满店飘香的蛋香味
    到现在已经有10年的时间了
    就是这么一家朴实无华的小店,让我一直惦记着,
    那个味道,舌尖依旧记得

    "九龙蛋挞嚯呷!你顺路帮我买嘿"
    " 老板,拿半打葡式半打原味!"

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    · 连老板都记不住开店时间 ·

    这样的一间小店承载着不少街坊邻居的回忆,来这里买蛋挞的人大多是附近的居民和学生,人来人往,家长里短,满满的人间烟火味。

    说到美味的蛋挞店,许多人脱口而出的就是:“一定要去九龙蛋挞王试试呀!”可以说是yyds!很多人想吃蛋挞就往这里跑。

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    在闲聊中问老板的时候,就连老板也忘记了具体的时间了。还没搬来九肚山时,在新城小学那里就已经攒了许多老顾客了,虽说搬了店,但依旧有许多食客特地跑来这里买,就为了这个蛋挞。其实呀~用心做食物的匠人,好像不太在意时间,日复一日的工作早已刻进骨子里了。

    不过老板说,大概是在12年、13年这个时间开始做起来的,到现在也有9、10年的时间了。我猜,也有好多人会再回来回味的吧?

    || 每天现做,蛋挞一天上千个 ||

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    10年来不变的味道,俘获了多少人的胃,店里共有三种蛋挞,都是每天现做的,一盘接着一盘的烤,最高峰的时候要做上上千个蛋挞才够卖。看着店里玻璃橱窗,不用菜单就能够选出来自己钟意的甜点了。

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    || 就是记忆中的蛋香味 ||

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    看到穿着校服的学生走进来瞬间有点恍惚,以前读书也是经常来这里买,还有同学会让帮忙买的,当然啦~跑腿费也就是这个蛋挞了。

    毕业之后也经常来回味这个味道,偶尔也会推荐给同事一起分享,吃吃下午茶和同事一起分享着这个蛋挞的滋味。


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    · 总有一种味道足够勾起回忆 ·

    " 除了蛋挞,半熟芝士蛋糕也好吃 "

    老板说除了蛋挞之外,店铺里还有半熟芝士蛋糕也是热门产品,到了傍晚时分、店铺总是挤满了人。不过由于烤的时间比较长,所以一天不会准备太多。

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    说句题外话~采编那天剩下三个芝士蛋糕,都被我收入囊中啦!

    " 被蛋挞圈粉 "

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    这家店开到现在已经有9、10个年头了,是老板和他哥哥兄弟俩在经营,每天早上或者是傍晚时分,就会传出阵阵蛋香,让在这附近上学或上班的人,传递一份美味。

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    人和食物的关系,微妙而有趣;关于食物的记忆,私藏于味蕾,挥之不去。相信每一个人心目中都有属于自己的那份独有的熟悉味道,而你的又是什么呢?

    或许是日常的一日三餐、或许是某个巷口飘散的菜头粿、又或许是某次惊艳的偶遇,或许是只有他们数十年一日的做着,长情而美好…

    — 九龙蛋挞王


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    · 坐标 ·

    海丰县海海丰县海城镇公园路6号


    · 营业时间 ·

    早上6:30-下午1:30






    来源:海丰噶哩供,作者:吃货冰冰



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  • TA的每日心情
    难过
    2021-7-22 14:09
  • 1

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    社区元老

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    发表于 2021-4-2 13:44:19 | 显示全部楼层
    蛋挞不大吸引我呀
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