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浮头村，陆丰境内最西南的一个农村，隔过一片水域，对岸就是海丰县的高螺山。据说这里是一块风光秀丽、物产丰富的宝地。“狮象把水口，空壳山作印斗”，“天上飞的是雁鹅，地上长的是赤米，田水地下还有禾虫和乌鱼鳗”，真正是一个富饶的鱼米之乡。
应浮头村朋友之邀，暮秋的黄昏来到浮头。浮头村古朴典雅，祠堂前一个大荷包池，池边一条醒目的大红标语：“弘扬老区革命精神，加快浮头新农村建设步伐！”告诉您这里是一个革命红色村。
浮头的美在村外，仁者喜山，智者乐水。山水相间才是风景。浮头村因有村南的浮头山而得名，此山不甚高却很有致，其状如象，一条长长的象鼻伸到海边。在象山上向西眺望，夕阳已不刺眼，也不炎热，仅成了眼前这幅大自然山水画的一点构图，映照出秋的高远，无尘。极目所至的海面、河面、塭面等水域分不清明显的界线，在晚风吹拂下，泛着金光。随着夕阳慢慢隐去，天幕的色调更加诱人，从丹红变到粉红。粉红色天幕下的万顷稻田，稻谷已沉甸甸弯下了头，一片金黄、一望无际。赏完自然景观之美，再分享这丰收的喜悦，一个字：美！两个字：愉快！
海边一些未开垦的洼地，长满芦苇，一人多高，开满白色的小花。黄昏百鸟归巢，大大小小的鸟儿成群结队飞进去。芦苇没有经济价值，只是一道风景，以前有人拿来当柴薪，现在这里仅成了鸟儿的天堂。勤劳的村民有时进去守猎水鸭，野生的水鸭是可遇不可求的珍品。
浮头是河海交汇处，远离墟集，招待客人就是自己的土特产。其实从塭闸网兜里倒出来的都是好货。我曾问一位朋友，浮头村前入海的那条溪叫什么名称。他一连给我三个名称：三角渡、八孔溪、东溪。其实这三种叫法都对，而且因为这三种叫法又让我想起历史上赞美这一地区特产的另一个口头禅：“西溪蟹、东溪鱼”。这是一条源头在陆河以上的北面流经潭涌、上英入海的溪，以前在潭涌一带有一个渡口，周围附近的人就叫它三角渡，解放初期兴修水利建了八孔水闸，就有人称它为八孔溪，但它原来的名称就是叫东溪，东溪与流经海丰境内新山附近的西溪相对应，而且历史上西溪的蟹出名，东溪的鱼出名。说到底这里的鱼蟹同样是优质的。
同一品种的水产品，因水质不同，肉质是不同的，口感也大相径庭。比如养蠔，蠔场长年是盐度高的海水，没有溪水稀释，这蠔长得慢，而且口感差。当然，纯淡水蚝养不活，只有适中才行。东溪水质适中，因此生长在这里的鱼虾都很好吃，而且产量高。在一般农村池塘里养殖的罗非鱼大多有个腥味，在东溪捕上来的罗非鱼就不一样，不仅个头大，而且肉质甜，堪比白枪鱼。更别说九节虾、沙虾、青蟹这些优质品种，就是一条小指大的“狗母鱼”，肚内是满满的“鱼春”。
浮头村近年还发展规模化优质地瓜种植，专供大城市超市、大型商场，据说经济效益很好。这地瓜皮薄，肉红，不仅甜，而且香。
浮头的鱼虾蔬果都是原生态的优质吃材，是大自然得天独厚的赏赐。而且价格便宜，一盘红彤彤的沙虾抵不上高档茶楼的茶位费。
以红色文化为主线，加快新农村建设步伐，浮头沐盛世春风正变得山清水秀；丰富的物产、待客热情。老区人民欢迎您来作客。
本文来源：看东岸，图文：吴志跃
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发表于 2019-10-30 17:33:30
