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老百姓最关心的话题莫过于柴米油盐，粗茶淡饭。
茶余饭后最爱讨论的话题，除了隔壁的某某某怎么样了，剩下就都是今天去菜市场买菜用了多少钱，什么涨价了，什么变便宜了。 而这期要说到系列，就是我们新开的低价系列。
在一座城市里面，一定有某个摊位，他们可能大隐隐于市，贩卖着比市面上少一半的价钱，拥有着10年前甚至20年前的物价。 介绍我们这座城市里面最便宜的某某某，是这个系列的意义。
第一期我们要说的，就是全汕尾最便宜的汉堡。
找了3天以后，可算是在一颗榕树旁见到了两块钱一份的汉堡了。
汉堡，如今市面上都贩卖着4-6元不等的价格，几年前还没有那么多城管的时候，这是汕尾最热销的美食之一。
后来城管开始上道越来越多，城市的美食仿佛失去了半壁江山。
汕中前的汉堡摊支起了门店，全民门前的汉堡摊搬到了体育馆前面，而二马路7天门前的那个汉堡摊，也许久未见了。
每个人心中，大抵都有一个汉堡摊。
阿叔的汉堡摊以前在小风帆前面，差不多10年了，这几年城管太严。
动不动就要换一下地方，或者休息一天，好在换的地方都在这附近，大家也容易找到，也不算失联。
看着我们的镜头，阿叔并不想其他人一样那么的轻松，而是害怕城管的第一反应。
一切都好像回到几年前的画面，就连那个放钱的箱子，也仿佛被加上复古的滤镜，回到几年前的旧时光。
阿叔的汉堡下三种配料，鸡蛋打底，最后面糊加持，2元一个。
如果你吃上一口就知道，其实阿叔的汉堡鸡蛋味非常浓，并不是廉价之物。
外面的汉堡基本上先下一层面糊，如果磕上一颗鸡蛋，阿叔反着来，想磕上一颗鸡蛋，最后下面糊加厚。 然后撒上一点葱，火腿肠，吃不出来黄色的是榨菜还是其他的美食。
最大的不一样，就是肉末了。
汕尾很多汉堡摊，有下肉末，洋葱，阿叔没有，但是细细想来也不太可能，如果下肉末两块钱一个，就不可能够本了。
说到本钱，也许最好奇的，就是阿叔的汉堡为什么这么便宜了。 根据阿叔回忆，以前最开始的时候呀，卖1元，后来一块半，几年前才慢慢的变成2元。
来往的人特别多，有时候一买就是10个。
20元的价格在外面可能只买的到3-4个，在这里，买上10个也不是问题，所以人们总是一大袋一大袋的买。
刚刚出炉的汉堡十分烫，却迫不及待的想要吃起来。
轻轻撕开，里面鸡蛋的香味结合热气一起冒出来，葱的香气在热气的蒸腾下仿佛一股清流，中和了汉堡的焦香。
一口下去最印象深刻的还是满嘴的鸡蛋香气。
汉堡又叫鸡蛋汉堡，这满满的一个鸡蛋大概就是应征了这个美食的本名了。
火腿肠的分量并不算多。
吃起来建议加入番茄酱或者辣椒粉，不然的话会有一点点的淡(也许本人重口)，葱的香气是很浓郁的，但是一直吃不到黄色的美食。
阿叔的汉堡摊有点半自助的模式。
阿叔做好了就放在盘子里，要的人扫码付款后自己拿袋子装，旁边有辣椒粉和番茄酱，要多少也是自己拿。
有时候熟客一忙起来，还会帮阿叔的忙。
对面的小伙子也在挤番茄酱，顺便也会帮隔壁开着电动车的陌生人挤一下。
这种人情，这种摊位，这种物价。 好像又回到很多年前那个下课的午后，大家挤在一起卖汉堡的日子了，风吹过来，还带着一丝丝的凉意。
两块钱的汉堡，希望还能让你想起年少的风，那时候没有繁杂，一切也变得简单。
本文来源：行缘在汕尾
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发表于 2019-10-9 02:05:46
发表于 2019-10-11 14:58:46