盛夏时节，各种应时水果纷纷上市，菠萝便是我喜爱的水果之一。而在汕尾，有着“水果之乡”美誉的陆丰陂洋镇，种植菠萝历史悠久，且品种优良。
陂洋镇位于广东省汕尾市陆丰市东北部，东接惠来县，西连八万镇，南与铜锣湖农场为邻，北依陆河县、普宁市，是第二次国内革命时期陆惠县委和解放前夕陆丰县委所在地。果林是陂洋镇三大支柱产业之一，种植各种水果上千公顷，全镇水果面积达2400多公顷，人均种果面积0.06公顷。同时，该镇地处山区，高岭土资源丰富，非常适合菠萝种植。现全镇菠萝种植面积达2万多亩，品种繁多，种植出来的菠萝酸甜多汁、营养丰富，深受人们喜爱。
正宗陂洋乌肉菠萝，也被称为冰糖心菠萝，菠萝的表皮呈淡淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，外形呈圆筒状，果皮附着错落有致的浅果眼，刚刚摘下来的菠萝果上顶还带有青褐色冠芽。最让我心动的是，新鲜切开的陂洋菠萝，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，实在是美味至极。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国，现在已经流传到整个热带地区。许多人困惑于凤梨与菠萝的区别，实际上在生物学上来说它们是同一种水果。而在市场上，凤梨与菠萝却为不同品种水果，其区别在于：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要划出一道道沟。
菠萝果实品质优良，营养丰富。《本草纲目》曾记载：菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。不失为夏令医食兼优的佳果，但是菠萝虽美味，也不宜多吃。
我最是喜欢在餐后食用菠萝，尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝让人更觉舒适，也可以预防脂肪沉积。同时菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
一般我会选择把菠萝泡在盐水里再吃，因为食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时会让人感觉菠萝更加的香甜。
近年来，陂洋充分利用观光农业自然生态游的优势，通过组织举办汕尾市陂洋荔枝节平台，大力推介当地特色经济和自然风光，发展水果业和旅游业、打造水果之乡品牌，带动革命老区各项事业的发展。随着陂洋菠萝种植的增产增收，也在一定程度上带动了农业旅游观光产业的发展。如果你也心动了，就请你到陂洋来一场农业旅游观光之旅，尝一尝酸甜多汁的乌肉菠萝吧！
本文来源：看东岸，文：鹿鸣，图：美少女
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发表于 2019-7-18 20:35:17
