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从蒸笼里缓缓升起的炊烟
包裹着馅料，被浸湿的面皮
是小时候的味道和回忆
“妹啊，你早上要吃什么？妈妈去买”。小时候，这句话伴随了冰冰整个小学的星期六日，除了周一到周五要上课的时间之外，妈妈都是在外面买早餐回来家里。
现如今长大了，反而不喜欢外面的餐包了，觉得油腻不好吃。倒是印象中的水包，还念念不忘。
大街就有一家开了30年卖大包，冰冰今天就去打个卡。硕大的蒸笼里面，是喷香的大包。
结果，并不太顺利，前两次去的时候都卖光了，不得不说，大爷大妈们起的好早啊。决定定个闹钟！在第三次的时候终于买到了。
好事多磨！赶紧手捧大包趁热咬一口，里面的肉汁滋滋的往外冒。连外面的面皮都渗进去了肉的汁水，一口咬下去，满嘴的肉香。做到了真正的口齿留香。
大包里面的陷很丰盛，有鸡蛋，肉，葱花等原食材，一口包含了所有有营养的东西，还能饱腹。许多住在大街的老街坊都早早的买包子回家。
在大街开了30年的老店，并没有特别多新颖的东西。唯一可以与人媲美的，就是始终如一的认真与专注了。除了大包之外，还有芝麻、小笼包和叉烧包。
被白糖包裹住的黑白芝麻陷，表皮松软，别看这一点点芝麻陷，就已经足够让冰冰回味好久了。
一壶一杯一包，这就是住在这里许多年的老街坊，每天早晨的悠闲写照。
个头很大，一口吃不下的小笼包，依稀能看到里面的陷。稍稍咬一个口，就会往外流的汁水，咸甜的滋味，厚实的肉感，很满足。
小时候，最喜欢吃叉烧包了，把它掰成两半，专挖里面的叉烧肉吃。吃腻了再咬面皮。
除了这仅有的四款包子之外，店里面还有卖早点。虾饺几乎是一碰到桌上，就被一扫而光。图中阿伯在舀的就是虾饺了，而冰冰没有抢到，差点拍都来不及拍。
七点多就已经门庭若市。去的晚一点都可以看到他们收拾东西准备中午快餐了。
除了虾饺是一扫而光，还有众所周知的小米、菜粿和三角饺。
上了年纪的阿伯们会选择在大厅，点一碟茶点，一壶茶。慢悠悠的吃着早餐，和邻座三言两语的聊着天。
而在后厨，有着忙碌包各种包子和茶点的辛勤阿姨们，有这么多好吃的点心，都是出自她们的双手。
位处大街的老店铺，大多都没有太多的装潢。简简单单的几张桌子椅子，一开门便是开市。
四点钟起床，六点到九点开始卖包子点心，中途休息一会，中午继续卖快餐，一直到下午三四点中，一天的忙碌才算真正的结束。
还有许多老街坊是打电话预留包子点心的，一台破旧的老座机，承载了30年来无数个电话，见证了多少人的预留包子的声音。
店里一般是卖包子卖到九点，但是都很早就被一扫而光了，即使是这样，店里那么多人还是忙不过来，加上中午11点到1店钟是午饭时间，还得准备快餐。所以都忙的跟陀螺一样。
所以要吃的宝宝们一定得起个大早哦，定好闹钟以防错过。
一个有浓厚传奇韵味的古驿道， 一幅历史沧桑与现代文明参杂的画面， 一群安居乐业平淡古朴的街坊，变的是岁月， 不变的，是岁月沉淀下来的底蕴。 不变的，是街坊对于大包的追求。 商家信息 -东升快餐-
本文来源：海丰噶哩供
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发表于 2019-4-17 18:42:02
发表于 2019-4-18 11:58:51