本月23日，公平镇乡贤捐资举办的公平特色小吃美食品尝推介会，活动旨在弘扬和发展公平传统小吃文化，为公平的经济发展和传承公平文化作贡献。
活动现场，澳门书法家协会会长连家生等书法家现场泼墨挥毫，纷纷为公平小吃题词作画，尽显美食文化艺术风采。
公平美食知多少？有些可能您吃过但叫不出名字，有些可能你听说过名字，却吃不到地道的味。在3月23日公平镇特色小吃美食品尝推介会上，这些问题统统不成问题，还能尝尽各种地地道道的公平特色小吃。
当晚，推介会现场热气腾腾、美味飘香。各地嘉宾食客齐聚一堂，品尝一道道主办方精心准备的公平特色靓菜，鼠壳棉桃、市仔粿、重糕粿，让人大饱口福，还有新鲜本地牛肉做成的牛肉丸、牛排、牛杂令人垂涎。一场色香味俱全的盛会可谓尝尽公平美味，个个赞不绝口。
来自陆丰食客：牛肉丸、牛腩，样样都好吃，吃起来很新鲜，这些东西我们在陆丰吃不到。感觉非常好，调味等各方面都很到位。
作为海丰古镇，公平镇自古商贾云集，公平人在走南闯北的过程中吸收了各地美食优点，糅合创制了多种地方特色美食。牛肉脯、腊肠、大粒参、各式粿类等数百种风味小吃和美食，享誉粤东。
敬文学社筹建组负责人 钟瑞意：公平的小吃美食文化在汕尾地区，甚至在粤东地区是久负盛名的。现在公平的特色小吃，除了公平的鼠壳棉印桃，还有重糕粿、闸头糕、市仔粿、卤鹅、卤鸭、大粒参、公平的腊肠都是驰名粤东地区。
本文来源：海丰广播电视
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发表于 2019-3-25 21:13:13
发表于 2019-3-26 00:35:50