味道

名园老马 · 发表于 2024-12-20 17:24:25

味道是什么？一种很抽象的东西，一时还真难说清楚。或许有人会说不就是酸甜苦辣咸吗？但，亦不尽然。还记得第一次出省到湖南读书时，当我作为新生，来到大操场参加为期一周的新生军训时，操场上汇聚了来自五湖四海的同学，周围丹桂飘香，周围弥漫着一股新鲜的味道。这股新鲜的味道，激励着自己在学海奋力游着，尽管不停地游有时候会累，可是我的信念是游到彼岸，于是这个信念支撑着我。这股味道夹杂着甜蜜也不乏有些许苦涩的味道。

到学校食堂，打来的菜肴，什么堂鸡、剁椒鱼头、青椒炒口味香干、辣椒炒肉等等，都带着辣味，无辣不欢，辣椒融进了日常的柴米油盐。刚开始还有点不习惯，还抱怨学校不够人性化，没有多种口味供选，既来之，则安之，只能自己去适应环境了。一方水土养一方人，辣椒可以克服南方湿气重的影响，辣其实更是一种痛觉，而不是味觉，能吃辣的人可以展示自己“忍耐疼痛的能力”很强。鲜红的辣椒还代表着代表着热情和活力。时间一长，还喜欢辣椒那种灼感。多年后，再吃湘菜那种辣味，那种味道抹上了那段经历的记忆，让记忆以特有的形式留在自己的生命中。
其实在我们生活中除了饭菜的味道之外，还有另一类与每人的情愫紧密相连的“味道”。

美好的时光过得很快，一起学习在大家开心的笑声中又增添了美好的记忆。时光荏苒，毕业在即，大家准备跨越山海，奔赴下一场诗和远方。彼此心里五味杂陈，甜的是寒窗苦读十余载，毕业最令人快乐的事，莫过于从学业的评价束缚中挣脱，或许再也不用面临被期末支配的恐惧，再也不用为了不挂科而挑灯夜战。还有通过自己的努力，积累了知识，提高了能力，为大家的新征途积攒了能量。酸的是即将告别启迪我们智慧的校园与师长，告别朝夕相处的好友，还有一些想做的事却还没有实现。苦的是求职压力摆在眼前，为了一个岗位，如同千军万马过独木桥，还要应对接踵而至的困难。辣的是痛感，不断克服困难，在否定曾经的自己上，提升自我，如禽类破壳，依靠自己打破束缚。咸是生活中不可缺少味道，汤无盐不如水，守候内心的那份宁静自在，去面对生活。

当买来一本新书籍，散发着一种难以言喻的混合香气。轻翻开，扑鼻而来的是纸张夹杂着木材的清香气息；它会让你去领略书中的故事。当指尖不断轻划页边，那种接触与书的味道碰撞和交织，宛如在告诉自己，这是一座“富矿”需要去挖掘、去发现。读鲁迅杂文，充满着酸辣味，感情酣畅淋漓，让你开悟；读其《阿Q正传》《孔乙己》小说，在啼笑主人公后，给人留下心酸的味道。还有大气磅礴的《三国演义》，行侠仗义的《水浒传》，儿女情长的《红楼梦》《长生殿》《桃花扇》……在书“神游”，随着主人公的喜悦、忧伤、愤怒、悲痛而变得喜、怒、哀、乐,五味杂陈而翻完。翻开一本新书，那股味道弥漫周遭，仿佛时间也为我们停下脚步。

不同的人生阶段阅读同一作品也会有不同的“味道”。明末批评家金圣叹说：“少不读《水浒》，老不读《三国》”，这句古语不仅揭示了人生的某些真理，也反映了这两部名著中蕴含的深意。《西游》以奇幻的故事情节、充满个性的角色形象展示了中国的道教和佛教思想，表现了人性的善恶与矛盾。“少不看《西游》”，这是因为在年少轻狂的年纪，我们应当以更加开放和探索的心态去面对世界，去接受和理解不同的信息和观点。《三国》则通过波澜壮阔的历史画卷，展示了中国古代的政治斗争、军事策略和智慧谋略。作品中的人物和事件大多数都是悲剧，读起来会让人感到沮丧和悲观。年老的人，早已经过人生的酸甜苦辣咸，更想追求一种纯真的味道。

时光飞逝，随着墨水在书上的痕迹，散发出来的味道渐渐淡去，并最终藏入心间。时过境迁，唯有这种味道，伴随左右，如同古时女性随身携带的香囊，在身边悄悄打开。

倦鸟归巢，自己从外面拖着疲惫身躯回到家里。当吃着母亲亲手做的饭菜，那味道就是香甜，每一口都是家的味道，外面的菜肴再可口亦不如乡味好。在此，不禁想起汪曾祺的《故乡的食物》，字里行间有书香味，还有作者家乡江南的泥土芳香，乡味伴随着每个人一生。还有每次回老家，那墙壁有些斑驳的老屋散发出来的饱经风霜味道……

味道带给人们甜美的生活，鼓起了人们遐想的风帆，激励人对生活的热爱。《舌尖上的中国》有段话如下：“舌尖上的味道是山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
最后，老子曰：“五音令人耳聋，五色令人目盲，五味令人口爽”在如今充满物欲的世界中，还是多追求极简之美，以免迷失自我。

文：马泽松

图：网络

编辑：马泽松

审核：黄晓萍

来源：善美东岸