童年时的花生

名园老马 · 发表于 2024-8-31 15:34:21

你有没有想过，一颗小小的花生，能承载多少回忆呢？对我而言，它不仅是一种食物，它是童年的味道，是家乡的气息，是亲情的温暖。每当我剥开一颗花生，那些关于童年，家乡和亲情的记忆便如潮水般涌来：一片绿油油的花生地，炎炎夏日午后，微风轻轻吹拂，花生苗微微摇晃……

记忆中的花生地并不是很大，对我们来说，却是一个充满宝藏的地方。记得小时候，每年3、4月爸妈就会带我们几个孩子去种花生，这在当时对我们而言是一种竞赛。爸妈用锄头在田坝上犁出一道浅沟，我们就把花生种子放进沟里。一处放四五颗花生种子，间隔十来厘米再放，放得过密或过疏都会影响到收成，放好后用锄头轻轻把土盖上去，看谁放的又快又好。小时候的快乐总是很简单，辛苦的汗水也能转化为欢笑。
爸妈每天都会去花生地劳作，一天不去都放心不下，毕竟在当时，花生地种的不仅仅是花生，还是我们兄妹几个的学费，是家里的希望。约莫8月份花生就成熟了，那时爸妈每天都有用不完的精力，带我们去收花生。花生果实长在土里，要用锄头小心地把花生苗连根拗起，抖落干净土块后，再码好拉回家去扯花生。有些花生苗上硕果累累，一株苗上竟然结了十几个花生，一把扯下来，让人成就感满满。扯下来的花生清洗后，撒上盐巴腌制，再加几颗蒜头去高压锅煮一下，便是一道美味的水煮花生，可以去市场售卖了。那时候的物质条件有限，水煮花生在当时就是最受欢迎的零食，营养又便宜，家长都愿意买给孩子吃，也有人会直接买生花生回去自己做。

花生要晾晒，晒干水分才不会发霉，把花生拉到空地上，用竹耙来回推动花生，每隔一两个小时就推一次，确保花生每一面都能暴晒在阳光下，加速晒干过程。然而六月天，孩子脸，天气说变就变，原本一片晴朗的天空忽然聚集了乌云，仿佛小孩子突然皱起了眉头，预示着一场情绪的爆发。见状大家就要赶紧收花生，用扫帚把花生扫成一堆，再铲到筐中，跟天公比速度，场面非常轰动。晾晒个五六天，摇起来听到“咯咯”声，就算晒干了。然后就要剥花生，用拇指和食指捏住花生的一端，轻轻使力一捏，花生壳裂开，再掰开两瓣花生壳，取出花生仁。剥好的花生仁筛走砂砾和干瘪的，挑选部分饱满的储存起来留作种子，剩下的就拿去卖。此时正值花生上市，卖花生的摊子很多，得益于妈妈的用心服务，每颗花生仁都经手挑选，饱满适中，品质突出。稍小点的，也在妈妈的妙手下变成美味的炒花生，酥脆咸香，物美价廉，所以妈妈的花生摊生意还不错。

那时还没普及义务教育，学费大概是四百多，爸妈就靠花生赚来我们的学费，一堆皱巴巴又被压整齐的零钱，一块五块十块都有。缴费队伍排到我时，老师接过我手里的塑料袋，掏出那一堆零钱清点，我感觉周围人的目光像针一样扎着我，那一刻所有的声音都在被放大，时间彷佛停止一般，我好像听到自己心跳的声音，也听到队伍后面传来不耐烦的声音。我知道这些零钱是父母辛苦赚来的，每一张纸币都承载着他们的汗水和期望，但在当下，我无法压抑内心的羞愧感，我害怕听到同学们的嘲笑声，也害怕异样的目光。不知时间过去多久，老师终于清点完了，她笑着对我说，金额没错，还好有你来，我们快不够零钱了。老师带笑的声音一下子刺破了我的羞愧，时间又开始走动起来了。我顿时松了一口气，心中的重担似乎轻了一些，我笑了笑转身离开，步伐比来时更加坚定。虽然羞愧感仍然存在，但我开始学会接受并无视它，暗下决心要好好学习摆脱贫困。

随着时间的流逝，我渐渐长大，开始理解父母的付出和牺牲，他们的爱就像那些埋在土里的花生，虽然不显眼，但却是最真实、最温暖的存在。花生的果实需要经过挖掘才能收获，就像父母的爱，很多时候，我们可能并没有意识到这份爱的存在，直到我们经历了生活的风风雨雨，才能真正感受到父母对我们的爱。如今，每当我看到市场上售卖的花生，就会想起父母，想起那段童年时光。花生，不仅仅是一种食物，更是我与家人之间情感的纽带，是我童年最甜蜜的回忆。感谢父母，感谢那些与父母一起度过的花生地里的童年，它们是我一生中最宝贵的财富，让我更好地去生活和去爱。

图文：郭水水

编辑：马泽松

审核：黄晓萍

来源：善美东岸