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在疫情防控关键时刻，如何有效保障肉品正常供给？10月8日，海丰县食品企业集团有限公司相关负责人介绍，公司落实海丰县委、县政府的部署，积极履行供应保障工作主体责任，全力以赴保障肉品供应。
按照集团公司统一部署，各公司强化源头控制，适当增加库存，生猪库存总量在日常基础上增加20%—30%，目前肉品供应量在每日50吨左右，实现了货足价稳。
海丰县肉品供应充足。
10月6日，海丰县突发疫情，海丰县城部分区域实行临时封控，在疫情防控关键时刻，海丰县食品企业集团第一时间组织部署，所属各企业迅速行动，加强调配，增加库存，丰富市场，保障供应，稳定物价，综合疫情防控要求和节日消费特点，主动做好市场供应服务保障各项工作。10月6日，紧急启动《海丰县食品集团应急供应保障工作预案》，确保猪肉供应“产得出、供得上、不脱销、不断档、不涨价”，共同构建起供应保障的系统屏障。
该集团做好上下游布局，打通生猪供应、生产加工、市场营销、产品储存、物流配送、售后服务、食品安全、人员保障等环节，加快推进生产全面开展，拓宽货源供应渠道，加大货源组织、调运和库存力度，确保产业链畅通，同时密切掌握市场行情及价格变化，严格落实食品安全管理各项要求，做到产品保障不断供，食品安全不打折，肉品价格不上涨。
海丰县肉品供应充足。
按照集团公司统一部署，各公司生猪库存总量在日常基础上增加20%—30%，目前肉品供应量在50吨左右。同时，该集团公司加强与当地各养猪户对接，掌握生猪可出栏数量，全力满足正常市场需求。同时统筹市场资源，推动营销联动。各公司科学分析市场行情，加强市场走访，一方面积极应对市场变化，坚决制止恶意提价现象，另一方面指导客户做好肉品合理进货、常态化销售，提升市场管控能力和规范化程度。
在全力保障肉品供应的同时，集团各公司加强对屠宰车间、生猪储仓、运输车辆等区域进行全面消毒，加强对员工的健康监测，确保生产现场无体温异常人员。为一线人员配备必要的防护物品，在做好员工防护保障员工健康的前提下，做到安全生产，保障食品安全，确保市场供应充足。
（来源：海丰县融媒体中心）
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发表于 2022-10-9 16:34:47
