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自己生长于南方的小县城，平时，总爱尝一口糯米饭，感受那份在舌尖润滑而香气溢满鼻喉的清爽。某日，我经过卖糯米饭的小店，虽戴着口罩，却经不住“诱惑”，毫不犹豫买了一份！
其实，糯米饭的做法十分简单：备好糯米若干，清洗干净，置入锅里蒸熟。糯米熟透后，打开锅后倒出，再加上鲜虾、肉卷、腊肠、瘦猪肉末、葱花等，进行不断翻炒，历时几分钟，便可起锅。糯米饭，顾名思义，主料是糯米，至于佐料，则因人口味而异。有时，我们自己做，吃起来在唇齿之间留有醇香，有黏性的糯米，软而微韧，在配料的“烘托”下，十分爽口，值得细嚼慢咽。