“冬节”是汕尾重要节日。
冬至，汕尾人们管叫“冬节”，时在农历11月，今年的冬至是12月22日。在汕尾，冬节是一重要的节日，汕尾俗有“清明无回无祖，冬节无回无某（妻）”之谚，在这一天，人们都要回家过冬节，就算外出的人，都会赶回家过冬节，以示这一年有个归宿，这也可见汕尾人对冬节的重视程度。冬节日，刣（杀）鸡做粿，家人团聚，备办佳肴，祭拜先祖，祭祀时间大多在早上，客家则于中午。
冬节的前一天，汕尾人都会吃“冬节鸽”（冬节粿），谓可御寒；冬节日早上则吃“冬节丸”，谓添一岁。小编少时，家住农村，家里还会用菜叶包冬节圆（汤圆）填入牛口，表示对耕牛一年来的“酬劳”。
冬节鸽又称冬节蛤、冬节粿，是流行于广东汕尾一带的汉族小吃，因其一般到冬节时家家户户都会做，形状与蛤蜊的肉相似，故取名为“冬节蛤”，又由于方言的“蛤”和“鸽”同音，而后部分不清楚的以为是“鸽”，所以又叫冬节鸽，是海陆丰特色小吃代表，至今已经成为日常小吃。
冬节鸽的馅料有菜脯、包菜、芹菜、蒜、豆芽、虾脯、鰇鱼脯、五花肉等，不同地方饮食习惯不同，因此馅料也会有差别，也可以根据个人口味调整。
★ 吃了冬节圆大一岁 ★
小编少时在农村长大，当时人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱等显眼处粘附两粒冬节圆，意即“糊冬”，据说是以迎神保佑一家大小平安。
拜神祭祖后，就是团圆餐了，旧时团圆餐大多在早餐，因拜祖公要用酒菜，拜完祖公后自然是用该酒菜做餐。随着人们生活水平的提高，生活习惯也在发生变化，或者是因工作的原因，现在的汕尾人较为重视晚餐，早餐往往是随便吃点东西，所以团圆餐大多改成晚餐。
说了这么多，这些都是小编所知道的，或许汕尾人过冬节还有其它的风俗，小编知道的也就这么多，全都跟大家分享了哦！
本文来源：网络
发表于 2018-12-23 12:06:18
