|
若要问起城市哪个地方最具有人间烟火气，必是菜市场无疑。对汕尾这座城市而言，亦然。人们喜欢到菜市场寻着自己理想的佳肴，为自己劳累的一天画上个美味的句号，因此菜市场总是充满着人间烟火气。但对汕尾来说，更特别的是鱼市场。相对于各类齐全的菜市场来说，汕尾的鱼市场里面，蔬菜、鸡鸭鹅都成了陪衬，海鲜是市场里绝对的主角。坐落于城区二马路尽头的东渔市场，就是这样的存在。
走进东渔市场，便能闻到空气中漂浮的鱼腥味，在还没有看到海鲜之前，你会遇到许多跟你打招呼的摊主，他们的叫卖声，顾客们讨价还价声，还有那些在市场偶遇的邻居聊天的声音，各种声音交织在一起，充斥着耳鼓，成为了市场特有的交响曲，让人感觉热闹非凡。市场的颜色无疑是丰富的，红彤彤的西红柿、圆滚滚的大豆、紫莹莹的茄子、带着个绿帽子的红辣椒，五彩缤纷。市场一个个整齐的摊位面前摆满了各种各样的东西，蔬菜、水果、干货、鸡鸭鹅、应有尽有。同时空气中弥漫着腥香鲜辣等各种各样的味道，带给人别样的感受。
穿过前半段的蔬菜鸡鸭鹅区域，可以看到市场的后方专门开辟出了一个区域，专供海鲜销售。市场里人声鼎沸，叫卖声此起彼伏，只见一个个大盆里放着海鲜，有身披银装的带鱼、肉质鲜嫩的鲳鱼；也有横行霸道的螃蟹，一只只大螃蟹平日里横行霸道此刻却遭遇了五花大绑动弹不得，只能老老实实呆在盆里，任人挑选。还有活蹦乱跳的鱼虾，以及很多我叫不上名的海鲜，让挑选的人眼花缭乱。
这里虽然异常热闹，但摊位却不多，几乎每个摊位都拥有一间自己的店面，店门前围满了购买海鲜的人。只因这里的海鲜基本上都是渔民们刚从海上捞起来一靠岸就直达这个市场贩卖。除了绝对的新鲜之余，价格也十分的亲民，因此许多人前来购买。这边买鱼的风格与其他市场也不相同，普通的菜市场都是一两条鱼人们慢慢挑选，这里买卖一般都是一桶两桶、一盘两盘这样的选购方式。 询问了其中一个摊位的老板才得知，这里不止是零售，更多的是批发，许多海丰和城区本地的市场摊位老板都是从这里进货。什么时候有船靠岸，便什么时候开始有人营业，你若深夜经过这里，听过热闹的买卖声音，可别觉得奇怪。一般下午三四点之后，批发的老板便会渐渐散去，这里也将迎来“散客”，而这些散客大多都是居住在附近的“老汕尾”。
这些摊位除了给渔民提供贩卖的场所之外，也会在不那么忙碌的前提下，为选购海鲜的客户处理海鲜。这些摊位的老板一般都是夫妻搭档，男的负责销售，女的负责处理海鲜，她们的手可巧了，我称了几条黄立鱼，只见老板麻利地把鱼从盆里捞出来，过秤，去鳞，用一支剪刀便可将黄立鱼开膛破肚，清洗干净。速度之快，让我叹为观止。我一边看着老板忙碌一边与她闲聊，她告诉我挑鱼要看鱼的眼睛和鱼鳃，鱼的眼睛越亮，鱼鳃越红，鱼就越新鲜。不知不觉中又学习到了生活小技巧。
比起以前的脏乱差环境，现在汕尾的市场可以说是焕然一新了。铺砖的地板，暖黄的灯，来来往往的人们，交织成热闹的场面。下班回家的人们精挑细选着自己喜欢的食物，用温暖的佳肴抚慰忙碌的身躯；情绪低落的人在市场选购了自己喜欢的食材，制作成温热的食物下肚子了，一颗不安定的心也就随之落在实处了；有喜事需要庆祝的人，在市场里大肆选购大鱼大肉，喜气溢于言表。这是市场百态，也是我为什么认为市场充满烟火气的原因。
汕尾像东渔市场这样繁华的市场不少，大家有空不妨多逛逛吧，精心地去选购一次食材，用心的制作一份佳肴，也许从中你也可以体会到人间烟火气。
| 
发表于 2019-6-14 20:58:50
