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一、春节，海丰民间过春节，在农历十二月下旬就开始准备。家庭主妇们必须“采尘”，即把房子上下的灰尘打扫干净，连家具碗筷也要认真洗涤一遍。农历十二月二十四送神上天，传说这天众神要赴天廷“述职”，各家都备牲仪香烛祭神，祭毕，将纸神座揭下当天焚化。
二十六日开始蒸年糕（甜粿）。三十日，家家户户蒸“发粿”，发粿有“发财”之意蕴。
农历十二月三十日（除夕），家家户户贴对联和门神像。这天是全家大团圆日，男女老少都必须回到家中，即使在外地工作或在港澳的也要赶回来。家家户户杀鸡宰鹅鸭，备办牲仪香烛，先拜神明，后祭拜祖宗。巨姓大族，还要集中在祠堂举行隆重的祭祀仪式。
当晚各户男女老少都洗澡穿新衣，围坐在一起吃“团圆饭”。饭后，长辈给未成年的晚辈分送红包，称“压岁钱”。已出嫁的女儿不得在娘家过大年夜。
正月初一早晨，各家拜神，燃放“开门炮”，吃素菜，虎狮班上门拜年。上午，一家之内，一村一族之内，晚辈向长辈拜年，出门见熟人，互道“恭喜发财，万事如意”。这一天，人人都要说吉利话。
初二日开始，亲戚之间互相拜年（称“相巡”），各家备办酒席接待亲朋。“相巡”要以辈份大小为序，如先外公外婆母舅，次岳父母，然后是其他亲戚朋友。“相巡”须带红柑、发粿、甜粿、猪肉等礼品，还要给长辈及晚辈送“压岁钱”。“相巡”相延到农历正月初八。在这期间，各地做大戏、舞狮、唱曲等等，热闹非常。
初三日，每家每户将几天来堆积在家的爆竹纸屑或其它垃圾送到远处的河边，俗称“送穷鬼”。初四日，家庭主妇带着孩子及礼品回娘家，俗谓“初四返外家”。至初七日，吃七样菜。客家山区则吃“七样菜茶”，即是大蒜、芥兰、荷兰豆、生艾、茴香、薄荷外加芝麻、花生和绿茶为原料，擂成粉浆，冲入开水的客家擂茶。
改革开放以来，随着人们生活水平的不断提高，不少家庭于除夕夜到酒楼吃“团圆饭”。亲戚朋友拜年，也在酒楼摆席宴请。机关团体于春节期间举行“团拜会”，向烈军属、老革命及有关人员拜年。各地还组织文艺汇演，节目内容丰富，气氛浓烈。
二、元宵节，农历正月十五为元宵节。正月初八起，海丰各地城乡在祖祠前搭起彩棚，叫“灯棚”。十三日为开灯日，凡去年新添男女婴者，须于灯棚内挂上喜灯。旧时这种灯挂得越多越好，说明人丁兴旺。
开灯日晚上，男女老少都出来赏灯，拜神，还集中在一起饮“灯酒”。更热闹的场面是“抢炮头”，人们在鞭炮心里装上竹管子，称“炮头”。由两个人登上高梯，点燃鞭炮，炮一响，纸花飘飞，人们争先恐后四处寻找“炮头”。抢到者，谓是年运气亨通。第一炮为最尊，叫头炮，抢得头炮，全家庆幸。
是夜，青年男女一边打秋千，一边对歌。歌词自编自唱，多为歌颂太平、喜庆丰收或表达青年男女恋情等等，极具地方风情。山区客家则把一根绿竹尾插在鸡笼上，把四枝大麦穗插在大门上方两侧，以祈求丰收。
元宵喜庆，从正月十三日开始，至十六日结束，谓之“十三开灯，十六圆灯”。当今，元宵灯会规模比旧时更为隆重新颖，除民间旧例之外，各地政府有关部门组织大型彩车及载歌载舞的游行队伍，制作各种新颖的纸灯、纱灯、自动电灯，进行盛大的游灯活动。使元宵的内容更为丰富多彩。
三、清明节是海丰民间最为隆重的拜祭祖先的节日，有“清明无回（家）无祖”之说。因此，清明拜祖扫墓，男女老少必须到齐，即使远在外地或在港澳，都不辞千里回来拜祖，以示孝敬祖宗。扫墓之前，必备办牲仪、发包、香烛、纸钱、鞭炮等祭品。
到达墓地，先给祖坟除草、插上纸花（叫“挂纸”），摆放祭品，接着点烛焚香祭拜。祭毕，焚化纸钱，纸衣服、纸衣箱等冥器。并将酒、蚶壳等少许祭品洒放于坟前，然后鸣放鞭炮。现在，则将现代生活用品如汽车、电器、手表等冥器焚烧，以示送到阴间供逝者享用。
全村或全族扫公墓，多在祖墓前围着吃中饭。如果是头一年祭拜的新坟，称“做头年清明”，子孙要哭一阵，表示哀悼。
是日，当地各级政府部门和学校也要组织干部、学生到所在地的烈士陵园举行祭拜追悼仪式，进行爱国主义、革命英雄主义的教育。清明扫墓从春分后开始，清明日（一般在公历4月5日）为最高潮，至农历四月初一日结束，据说这天是“鬼仔关门日”，不再接受阳间祭祀。
四、端午节又称“五月节”。各家在门上贴符咒，挂上蒲叶和艾条，屋里点燃用苍术、白芷打成的薰条，家家户户包粽子、吃粽子。传说这是为纪念爱国诗人屈原沉水有关。这天中午的河（井）水（称“午时水”），据说可以祛除百病，因此小孩要到河里洗澡，妇女把午时水挑回家珍藏起来，备作配药用水。
端午节前后各地多举行“扒龙船”。从初五日开始，一连几天，凡沿海城乡都举行龙舟竞赛活动，男女老幼尽兴观赏，气氛十分热烈。龙舟竞赛或在河或在海，规则有“割索扒”“牛仔踏稻”等。
获舟赛冠军者，要做大戏还要设宴请客，表示庆贺。自古至今，端午龙舟赛的习俗相沿不断，成为海丰端午节的主要活动内容。有当地童谣为证：“含悲蝉，叫匀匀，叫到五月节，人扒船……”。
五、中元节，农历七月十五日为中元节，又称“盂兰节”。俗称“七月半”，又称“鬼仔节”。这天，各户备办牲仪，祭祀祖先，还用米粉掺糖做成圆形或长方形、上面印有谷穗的祭品，意在祈求风调雨顺，五谷丰登。
民间于此日捐出祭品，集中摆于宫庙或大坟场上，举行“盂兰会”，以祭祀那些无主可祀的孤魂饿鬼，祈求它们不要作祟，以保合境平安。还要用纸扎的“大士爷”（鬼头）竖立于祭台之上，主持幽灵们会餐。新中国成立后，“祭孤”之典即被废除。
六、中秋节，农历八月十五日为中秋节，俗称“八月半”。民间对中秋节的重视程度，仅次于春节。在外地工作者及港澳同胞，均按时赶回家团聚。家家户户备办月饼、柚子、芋头、糖果等拜月娘的祭品。
亲朋好友互赠月饼、柚子等物，晚辈要向长辈敬送礼品，叫“送节”。近来送节的礼品多以罐装花生油、茶叶、酒、高级月饼等为尚。是晚，家家户户拜月吃月饼，还请朋友或邻居一起饮茶饮酒谈心赏月，全县城乡处处呈现一派团圆祥和的景象。
七、重阳节，农历九月初九为“重阳节”。海丰历来有重阳登高的习俗。旧时文人雅士有登高吟诗作赋之习惯。现在仍有登高放风筝、野游等活动。这个节日现作为敬老尊老的活动日，由各单位自行组织离退休老人开展野游、旅游参观等活动。
八、冬至俗称冬节。是日，海丰为人夫者必须回家过节，故俗有“冬节无回无嬷（妻）”、“冬节大过年”之说。这天家家户户都做甜丸拜神，备办牲仪祭拜祖先。每人要吃“冬节丸”、“冬节蛤”，以报一年已平安过去。民间传说，吃了“冬节丸”，人人长一岁。
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发表于 2019-3-10 01:37:07
发表于 2019-3-10 01:47:31