大红袍

名园老马

初尝大红袍，还是在一次同学聚会上，有位同学随身携带几小包大红袍茶叶供大家冲泡。很快茶泡好了，茶汤清澈暗红，轻啜几口，清香直抵脑髓，润心沁脾，烦恼尽消，不愧为茶中珍品。

大红袍曾经作为贡茶而闻名于世。关于大红袍，相传古时有个穷秀才上京赴考，途经武夷山，恰染腹疾，病倒在路上，幸得当地老和尚冲泡一碗茶水，喝了，果然痊愈，后来高中状元。次年春日，来武夷山谢恩，得知系老和尚用九龙窠峭壁上三株茶树的干茶叶所治，惊奇效果，就索要一盒干茶叶进贡，结果治愈了皇后的腹胀病，龙颜大悦，赏赐一件大红袍，当地人将其架在茶树上。

据说，真正的大红袍茶树年产量区区几两，1972年,美国前总统尼克松访华时,毛主席赠送他四两大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少且极为珍贵，曾私下抱怨泱泱大国仅送四两茶叶。周总理后来为此对他解释说：“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”，由此生发了一段“半壁江山”的趣闻。好在武夷山钟灵毓秀，气韵灵秀，培育了许多品性和大红袍无二的优良茶树，让大家品尝得到。

读袁枚《随园食单·武夷茶》一篇，曰：“丙午秋，余游武夷到曼亭峰、天游寺诸处。僧道争以献茶。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斛无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。”豁然了悟，这茶，喝的是茶汤，品的是韵味，尤其是如大红袍这样高端的茶，真是有工夫时，方知真味的。

某日，拜访好友，寒喧之后，他迫不及待拿出一小包大红袍，手脚麻利地冲泡起来，细啜慢品，都是总角之交，思想没有任何负累，无话不谈，难得半日闲，神聊是为享受。好友说，好茶都是来招待客人，自己平常喝茶要求不高，茶梗，茶末都行，只要有茶味，不问浓香型、清香型之类，更不懂得什么茶道，口一渴，就仰脖牛饮。我看茶汤，色猩红，味浓厚甘醇，细啜几口，不知不觉，思绪飘逸起来，平日里只喝价格普通的绿茶、普耳，甚少喝到高价位茶，试想，如果天天喝价格不菲的大红袍，那感觉会是怎么样？日日过如大红袍般光鲜般生活会是一种什么提验？

正如，饥饿的人，如果遇上一顿美餐，自然会吃的津津有味；吃惯五味八珍的人，见到美餐自然就不会有多大兴趣，也吃不出美妙的滋味。再好的东西如果天天享用，那味道就不会有特别之处，同平常的食物没有什么区别，让你日子久了，就不会有新鲜感。美食不可多吃，美好的东西都是在匮乏的条件下方显起价值。正如当年，赵匡胤落魄时，曾吃过一种野菜都觉得好吃，毕竟生存要紧，后来还御封为“御锅菜”，野菜再好也是偶尔吃之，平常都来喂生畜。

生活有五味，如果专门体验一种滋味，那就不能领悟到它的真谛或特别之处。如果生活日日一马平川，天天是好日子，没遇什么沟沟坎坎，坑洼崎岖，那么我们的人生不是单调寡味了许多。有好日子亦有糟糕日子，才是生活；才能构成我们色彩斑斓的人生。这么一想，这价格不菲的大红袍偶尔尝之尚可，除了经济条件外，如喝多了，就会平淡无味，与普通茶无异了。

最后，大红袍的名字，非一茶所独享。近日在央视戏曲频道上看到一出京剧，叫《大红袍》，故事与海瑞、戚继光有关，爱恨情仇，打闹追杀，好不热闹，最终花好月圆，凤翥龙翔。可能，是我认识了名茶大红袍之后，才留意到的。

来源：善美东岸，文：马泽松，图：网络