我只能说,东海的宵夜真的太多了!
如果有一天你要去陆丰吃饭,那你一定要选晚上。
每当夜色降临,波光倒影的螺河两岸景致,煞是好看,穿过迎仙桥,到大街口。两边的摊档歪歪斜斜地散开在南堤路两边。
眼花缭乱的招牌,不禁感叹,属于东海的人间烟火气油然而生,这种夜市氛围真的是太有感觉了!
东海的宵夜,三篇推文都放不下。
这期小编就带你打卡东海的夜,以后有人问起东海吃什么,直接甩这篇链接,下面我们就一起来看看吧,东海宵夜!走起!
-鸡蛋汉堡-
东海的夜很多地方都有卖鸡蛋汉堡,但是对于很多人来说,还是一直中意女人世界的那家。
每次去都是一群人包围着档口,到这买的人很多是几个几个买走,骑着小摩托来的也有,都要等上好几分钟。
东海的汉堡馅料特别足,玉米,火腿,鲜虾等等,一排就是一列的美食,全部下锅。
虾堡里真的是有虾的,但不是鲜虾而是包裹着两三个虾干,五六种馅料撑得汉堡的体型与常规的相比大了一圈。
轻轻撕开里面的馅料就清晰可见了,灵魂就是一定要让他抹多一点酱料,吃起来才够味,相信是很多东海人从小吃到大的宵夜之一了。
地址/价格:迎仙桥(女人世界门口),4元
-水晶 -老李头五果汤- 包-
来东海一定要打卡的就是五果汤,对于懂吃的东海人来说,晚上里面的王者美食一定就是五果汤了呀。
人民桥头的老李头已经到现在开了20.30年了,如今因为越来越规范的饮食文化,老李头在2.3年前也开起了店面。
慢慢的,也由孩子接手,“老李头”这个称呼,虽然已经不再面叫,但是却变成了一种招牌,说起陆丰的五果汤啊,大家都会说起他。
五果汤对于东海人的意义,就仿佛这梅陇人爱菜包粿,最后加入的姜薯就是点睛之笔。
加入莲子,红枣,红豆等等十几种用料,可冷可热,夏天解渴,冬天暖胃。
一碗五果汤,里面可能一半都是配料,红枣的软糯、薯粉圆的香甜、姜薯的爽滑,最后喝上一口清凉的汤。
时间/价格:10元一碗
地址:人民桥头,下街仔中段
-东海人不一样的麻婆豆腐 -
东海的麻婆豆腐和其他所有地方的完全不一样,相比之下更像臭豆腐。
首先它虽然叫麻婆豆腐,可能他却是用油炸的方式,并不是成都那边的麻婆做法。
油炸后酥酥的豆腐,放入碗里开始“调料”。
加上番茄酱,放上香菜,最后加入秘制酱料,注意!是一大勺像汤汁一样的酱料。
热气直冒下淋上特制的酱料,油炸后酥酥的豆腐夹上青菜蘸上酱料,解腻又有口感,难怪小伙伴都安利。
但一人吃一份的话吃到一半就会觉得有点腻了,最少十元一份。
地址/价格:迎仙桥,10元一份
-中国银行的粥-
东海的很多美食都是没有名字的,比较这家老字号,已经开在东海50.60个年头了,人们都叫他【中国银行的三层肉粥】。
在东海的夜里面,所有热闹的摊位一定有他的位置,人们围在美食面前,等待着一份份人间烟火的诞生。
东海的美食总是有他的独特性,有点类似潮汕的卤味,又有一点点类似普宁的莲藕汤,却又有城区的那一碗番薯粥的身影。
一碗白粥配上一碗莲藕煮成的卤水汤,就是这个老字号50.60年的生活缩影了。
加入肉卷,三层肉,还有热气腾腾的白粥,一碗下去超级暖胃。
💰地址/价格:丰俭由人,中国银行门前
-童年最爱的鸡蛋饼-
东海人最热爱的宵夜里面,一定有鸡蛋饼的名字!
这里的鸡蛋饼有一点点类似千层蛋糕的千层皮,并不是厚重型的那种鸡蛋饼。
加上花生酱和黄油,最后倒一点炼奶,涂抹两下,从童年吃到现在的味道就诞生了。
分量并不是很大,基本上一口就吃完了,所有东海的宵夜里面,小编本人真的最爱这个!2元一个,真的很好吃。
里面满满的花生酱料,吃进去一点点都不干,小时候爱吃甜,长大了依然热爱这种味道。
地址/价格:2元一个,迎仙桥头那家
-北堤的水饺-
东海最常见的宵夜还有水饺,说起这水饺,对于龙山人来说,每到中午最爱的就是学校旁边的龙山水饺了。
可在宵夜的战场上,水饺依然不可示弱,北堤的这家水饺也已经开了10几年了,东海人对于水饺的喜欢,甚至还有柠檬水饺的存在。
猪肉,粿条 ,肉卷,花甲,鲜虾,日常的美食和水饺一起下锅煮沸,最后加上一点点粿条。
很多时候我都喜欢打包一份水饺,其实东海的水饺并不是传统意义上的北方水饺。
是一点点类似扁食一样的饺子,里面是包肉馅的,基本上都用来水煮,并没有蒸,久而久之大家就都叫水饺了。
时间/价格:15元一份
- 迎仙桥夜市-
说到宵夜,在东海人心目中最重要的宵夜圣地,迎仙桥夜市是top1,如果有一天你去到陆丰吃宵夜,来这里就对了 。
琳琅满目的美食,肉夹馍,凉皮,手抓饼,刨冰,五果汤,大排档,草果,这里的美食摊位一排排井然有序,简直是一个超级大夜市。
每到晚上,东海的大街小巷都是摆摊的美食,仿佛置身于一个美食天堂。
让所有人怀念的,正是这难得的烟火气,人们外出,总是想念那已经在大城市里面少有的烟火,那开着小摩托,在大街上面捎上一袋美食的难得。
很多时候,美食带给人们的,已经不仅仅是味道了,还有那留在心里的记忆。
东海美食宵夜篇,end,那今天就到这里啦,晚安,我们明天见
本文来源:行缘在汕尾
海城的小吃也特别多啊··哈哈
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