名园老马 发表于 2019-10-25 02:19:33

碣石!真的太容易让人发胖了,每次都是撑着离开!


碣石,也许在很多人眼里最大的印象就是玄武山了。
前几天好友带路过去碣石,才发现原来这个小城的美食居然有这么多,一到午市,夜市,老区满大街都是吃的。

今天,小编就要带你打卡碣石走起。
完全撑着回来,而且很多美食只有碣石才能吃到,让我们一起来看看吧

-滨海黄记豆花-

第一家必打卡的就是滨海大榕树下面的黄记豆花啦!听说是每一个碣石人从小吃到大的,也是每一人碣石人回家必打卡的店哦~



来这里买的都是一大袋一大袋的买回家,很多人从5毛.1元吃到4元。

用料还是很足的,满满的一大勺豆花,要裹上两层黑糖,仿佛添加,形成汉堡形状的三层豆花-黑糖-豆花。


黑糖在热气腾腾的豆花覆盖下会满满的融化,记得趁热吃哦,吃下去的口感很不错,豆花极其富有弹性。



一大勺舀起来裹满了黑糖,大大的满足。

时间/价格:中午午市时间,4元
地址:滨海大榕树豆花

-水晶包-

水晶包!非常可以!感觉一定是到碣石必吃的美食!也只有碣石才吃得到哦。

在碣石的大街小巷都可以买的到,特别是午市,比较推荐北城那边的,有很多家都不错。
10块钱一袋,很有弹性,表皮非常的薄,看起来像水晶一样晶莹剔透,特别好吃,不会踩雷!



里面的馅料也比较丰富,有鱿鱼,芋头,玉米,猪肉,到碣石很推荐打卡水晶包,很好吃。


时间/价格:8-10元一袋
地址:午市北关附近都有卖

碣石人的菜头丸

菜头丸对于碣石人的意义,就好比浙江人爱吃大闸蟹,每到过年过节,碣石人也是家家户户都要亲手做菜头丸的。

所以碣石大街小巷真的很多卖菜头丸的,比较多人推荐的是十字街的这家菜头丸,是一位母亲和他儿子一起经营的。



碣石人的菜头丸吃起来感觉更加的劲实,而且萝卜即使不加入任何肉类也显得极其香。


蘸上搭配过来的辣椒酱料吃起来更配,菜头丸也被煎的特别焦香。


时间/价格:5元一份
地址:十字街菜头丸

玉燕学生最爱 -老广州肠粉

这家老广州肠粉听说是很多玉燕中学学生的最爱,在莲花池附近。


桌上满满的馅料,在对面买上一杯益禾堂,过来吃一份肠粉变成了玉燕人的日常午餐。



他们家的酱料是直接上桌然后用一整个杯子倒的,要吃多少吃多少。



比较推荐他们家的牛肉肠,牛肉很新鲜而且用料也不错,当成早餐和午餐都很合适。


时间/价格:6-8元一盘
地址:莲花池老广州肠粉

-碣石豆干-

碣石的豆干也是很多人推荐打卡的哦,北关小学一带中午也有很多人卖。


区别于其他地方的豆干,碣石的豆干外表炸的更脆一些,有一种淡淡的焦味。



吃起来外面是脆的,但是里面是很嫩的豆腐,搭配酱料很适合。

时间/价格:5元一袋
地址:老区大街小巷

暖记粿条汤

从十字街走过来,可以看到一家暖记粿条汤,一到中午基本上都是人满为患,而粿条汤,也是碣石人午餐的第一选择之一。

粿条和面可以一起,加入鱼丸,肉饼,马胶丸,撒上一点香菜即可出炉。



时间/价格:15元一份
地址:暖记粿条汤

- 万隆午市-

如果说到最热闹的午市,那就是万家隆,北关这边了,一到午市,两边满满当当的都是小吃,应有尽有。

五果汤,刨冰,炒粿等等都可以在这边找到身影,也是每一个碣石人午餐的首选,开着电动车买上一份午餐,回家享用。

推荐这里的鸡蛋汉堡,料很足很好吃,会加入菜脯,腊肠,虾,鱿鱼。最后加上鸡蛋和面浆。


油柑鸟梨,炸物等等这里也应有尽有,热闹的样子才是真正的午市。


时间/价格:丰俭由人
地址:万家隆北关小学
每每听到碣石人说起自己家乡的美食,总是带着一丝骄傲和渴望,也许,这就是每一个在外的人对家乡最深的思念了吧。


最让我羡慕的是,碣石每到午市或者晚市,总是大街小巷都贩卖起好吃的美食,好像一个天然的美食之都。


如果有一天来碣石,一定要找一个碣石人带你从早吃到晚,每次都是撑着离开!








本文来源:行缘在汕尾



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