柚香弥漫
秋风起,物干燥,饮食虽依旧,无端端喉咙就吵哑、肿痛。喝再多的水,也无法消除那干燥的感觉,或者唯有这个季节的水果能解渴、消乏。例柚子…柚子是秋季的应季水果,肉质爽脆,水分多,味清甜,含有非常丰富的营养价值,其中包括身体所需的蛋白质和有机酸,还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。它能降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等,而且还有清热去火,止咳化痰等功效。在秋季非常适合食用柚子,柚子不但可以补充营养,而且可以抗秋燥。这么多的益处,或许,这就是柚子获得小城人们百般厚爱的缘故。
那天,去到超市,看到水果摊前的柜台,柚子的品种又多了许多,其中一款大湖出产的柚子,更是引人注目。大湖,就是那个有着美丽景色又有着美味海鲜的汕尾大湖。多年前,去过大湖之后,那里的美景与海鲜便在脑海中挥之不去,难以忘怀。对于,大湖这个地方,现在说起来有种特别的感情。
这次,见到是大湖出产的柚子,有种喜出望外的感觉,于是挑了一款红色与金色相间包装的红肉柚,和另一款黄色包装的白肉柚。那外包装印着这样的文字:这蜜柚依赖汕尾大湖得天独厚的自然条件,有着气候暖湿、降水丰沛和良好的生态环境。有着二十多年的栽培历史……哦,又是一款汕尾本地出产的绿色健康食品,这怎能错过品尝一番呢?
回到家,就先剥开红肉的那个柚,只见果肉是淡淡的红色,一吃柚肉爽脆,水分多,味清甜。可惜酸味偏淡,对于偏喜酸味的我,认为这款偏酸些就完美。可是爱人却说好吃,说酸甜适中,肉汁丰富,说着吃着,一个柚子。很快就吃光。这样的事情,比较少见的,往常一个柚子都是吃两三天的。可见这柚子,的确好。
喜欢柚子,不仅喜欢吃它多汁爽口的果肉,而且更喜欢把柚子皮作为冰箱的除臭剂,每当剥下来的柚皮,总喜欢放在冰箱的某个角落。柚皮的清香能消除冰箱中的异味,每次一打开冰箱,伴有淡淡的柚子清香,这样的清香让人心情美好。
第二晚,剥开的是那个蜜柚,皮偏薄,易剥离,果皮光滑的外表,里面的柚肉是淡黄色,果肉细嫩多汁,略酸。对于这样口感的柚肉,我特别偏爱。
品尝着这大湖出产的美味柚子,回味着、细数着,这些年来,汕尾本地涌现出的优质柚子。有红海湾的、陂洋的、华侨的……
爱人说,汕尾是个好地方,气候暖湿、降水丰沛、良好的生态环境。有着这些得天独厚的自然条件,再加上农户多年来专注、专心的栽培。都说,一份耕耘一份收获。吃着这大湖出产的美味柚子,让我们体会到农户的用心耕耘,用心栽培。
多年来,在汕尾这块美丽的土地上,许许多多的农户在默默耕耘着,有人专注栽培柚子,有人专注栽培黄花菜、荔枝、洋桃、油柑……
他们的专注,他们的辛勤,在每个收获的季节,都得到回报。那些标着汕尾绿色健康的农产品一上市,纷纷得到消费者的喜爱。如今汕尾扬名的农产品可多了,黄花菜、洋桃、油柑、红灯笼荔枝、莲雾……
此时,又是一年柚子飘香时。汕尾农户用心栽培的柚子飘香了,又是一个让人们品尝汕尾绿色健康农产品的时刻,又是一个让人们体会农户收获喜悦的时刻。
本文来源:看东岸,文:叶雪丹,图:网络
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