嚯！电饭锅居然做出了这么美的蛋糕
最近在研究电饭锅懒人菜，已经做了好几道电饭锅肉类的了，所以研究了下电饭锅蛋糕，于是就有了这款无花果雪崩蛋糕。什么是雪崩蛋糕呢？就是现在很流行的奶盖蛋糕，因为形入雪崩滑落，所以很多地方叫它雪崩蛋糕哦，
这款雪崩蛋糕用了红茶戚风蛋糕做底，海盐芝士奶盖在上边，还加了超美的无花果。
一直觉得无花果是颜值超高的水果，普通的外表一切开真的是搭配什么都好看。
在用开心碎做装饰，真的是高级感十足有没有？
没有烤箱或者懒得用烤箱的小伙伴可以试试这个哦
电饭锅圆圆的的内胆，直接连蛋糕模子都省了～
先来个成品图美一下你们
颜值高又味道好的蛋糕真的是很优秀啦
无花果雪崩蛋糕
六枚鸡蛋
蛋清蛋黄分离备用
（蛋清一定要倒入无油无水的容器）
80 克牛奶加 10 克红茶粉
微波炉中火转半分钟
红茶牛奶晾凉倒入蛋黄中
加 60 克玉米油搅拌均匀
筛入 100 克低筋面粉搅拌成糊
蛋清中加入适量柠檬汁
80 克砂糖分 3 次加入边打发边加入
打成绵密提拉有尖尖角状的蛋白霜
http://zkres2.myzaker.com/201811/5be01f8ba07aecfb0400cce5_640.jpg
蛋白霜分三次加入混合好的面糊中
搅拌均匀即可
电饭煲打开蛋糕模式预热 5 分钟
（没有蛋糕模式就开煮饭档 5 分钟）
面糊倒入电饭锅中震荡出气体
开启蛋糕模式 50 分钟
如果担心蛋糕不熟可以在开起 20 分钟
刚做好蛋糕一定不要着急打开
保温档 20 分钟
做好的蛋糕可以用一根牙签或竹签扎入
拔出没有粘连就是好啦
蛋糕脱模晾凉
切掉顶部
100 克奶油奶酪隔水软化
加 10 克砂糖打发
加 100 克淡奶油 5 克砂糖适量海盐打发
加 30 克牛奶打至均匀
海盐芝士奶盖就完成啦
装入裱花袋备用吧
在等待蛋糕做好时可以放入冰箱冷藏
这样可以使奶盖不会太稀
蛋糕中心戳一个洞
里面挤入奶盖做夹心
多挤一些就会切开形成暴浆效果哦
奶盖挤满蛋糕顶部抹平表面
无花果洗净切块
开心果剥皮切碎
随心情随意摆满无花果
撒上开心果碎
超美腻的无花果海盐芝士奶盖红茶戚风蛋糕就做好啦
天～名字好长
还是无花果雪崩蛋糕好啦！
很期待的切一块
不小心切浅了
看～中间有夹心哦
松软美好的来上一大口
来源：http://www.myzaker.com/article/5be1122132ce4061a0000016/
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