阿姨的鼎溜粿
元旦假期，和老姐约侄女琳琳的老师小惠一家一起出去吃饭。饭中，服务员端上一大盆鼎溜粿，说是例送特色小吃。看着鼎溜粿上漂浮着的花生米、葱和芹菜段，我与老姐相视而笑:鼎溜粿，承载着阿姨的温情以及老姐和我豆蔻年华的欢声笑语……1985年，我和老姐考进了学子们梦寐以求的重点中学，彭湃中学。或许是彼此都发现了对方的胆怯和彼此衣服上大大小小的补丁，很快，班里仅有的两个农村妞，老姐和我，成了最好的同学。我家在附城，平原地，利于种庄稼，老姐家在进莲花山路边，半山地，利养鸡鹅鸭，于是姐妹俩约好，我带大米换饭票，老姐每天带鸭蛋咸菜。
每天，我打了米饭，跟老姐在教室里，在树荫下，就着咸菜咸蛋，吃着我们的佳肴，聊着我家的庄稼老姐家的鸡鹅鸭，时而密谋着周末拉上我们的哥们彬和林，到我家收割庄稼到老姐家爬山摘野果......而我，最期待的就是，一到老姐家，阿姨就会拉着我的手连连叫着."阿玉，阿玉，我的憨妞(海丰话就是傻妞之意），坐一会坐一会，阿姨做鼎溜粿给你吃。”
那时，老姐家就是一矮土屋，在小山凹边。每次回家，我跟老姐把书包(那时的书包，就是自己用细塑料绳编的袋子)扔饭桌上，就到屋后小山转一圈，叫唱几句音乐老师教的费翔"天边飘过故乡的云，它不停的向我召唤......”常常是我和老姐还没唱到"有个声音在对我呼喊，归来吧，归来吧……"，阿姨的声音就响起:“阿红阿玉，我的憨妞，回来吧，回来吃鼎溜粿啦。”
此时，我和老姐总会相拥大笑滚下小山。阿姨的鼎溜粿，一卷儿一卷儿，卷儿里，仿佛卷着阿姨欢悦的念叨声，念着"阿红阿玉，我的憨妞”的声音。一大碗的鼎溜粿，只一点点汤水，上面是阿姨自己种的花生米，阿姨炒好备用的油香油香的花生米，还有家门口随手拔的葱和芹菜，这样的鼎溜粿，那个香滑呀，每每想起，唇齿间依然满溢着那份原生态的油香味。
三年初中，每一个周末，每一个假期，偶尔去我家吃我妈妈的鼎煎粿，多数时间，尤其暑假期间，都跑去老姐家，摘野果，摘多尼（稔），因为爱听阿姨叫“阿玉阿玉，我的憨妞”，更爱吃阿姨做的鼎溜粿。
后来，我继续上高中，老姐一边代课一边读师范。高中那时老姐家建了红砖瓦房，大哥二哥相继成家，跟老姐回家，阿姨不做鼎溜粿了，却煮一大锅香喷喷的米饭，煎好几个自家土鸡生的鸡蛋，还是叫着“阿玉阿玉，我的憨妞，多吃点，多吃点，鸡蛋好，还有许多，不卖了。"
再后来，我读大学了，出来工作了，每次去看阿姨，阿姨总有一钵用芝麻花生擂的浓浓的香气扑鼻的咸茶等着我，坐在我身边，不停地给我添上一勺又一勺，而我，彷佛当年吃鼎溜粿一样，一碗又一碗，总吃不饱，阿姨乐得一遍又一遍叫着"阿玉，我的憨妞"。
岁月静好，燃气时代，小炉具小锅鼎，百姓自家不做鼎溜粿了，柴草燃料时代的大灶大锅不见了，鼎溜粿成了家乡的传统特色小吃，充满人情味的海丰美食老板，把鼎溜粿作为例送小吃送给客人品尝，客人如我，却吃出美丽的回忆，咀嚼岁月赋予我的温情。
本文来源：我是海丰人 作者：陈丹玉
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