酒
“油盐柴米酱醋茶”开门七件事。酒，不属此列，但生活还真不能没有它。
或应酬或宴会，几杯火辣液体下肚，让你飘飘然，醺醺然，如梦似幻，天旋地转，世界摇晃。一时间，平常话少的人，似有讲不完的话，叙不断的情，豪言壮语乱喷；胆小害臊的人，如有神助，似吃了豹胆，不再畏缩、怯懦，对着喜欢之人，直诉衷肠；武松喝了三碗，过景阳岗挥拳毙虎，妥妥的英雄好汉；也有人平时貌似谦谦君子，此时丑态百出，面红耳赤，沫星横飞，滔滔不绝吹嘘过往成绩；还有人把自己平时不敢告诉人的有关廉耻事抖出来，引得大家哄堂大笑，成为他人的谈资，酒醒后自己后悔，痛苦不已。我见过有些人推杯换盏，山呼海饮，举手划拳，不明真相的人以为是在吵架，实在是让人称奇。柏杨在《丑陋的中国人》一书中就曾提过。
有才情之人，酒后，文思泉涌，将琴棋书画演绎得淋漓尽致。醉了的刘伶，让《酒德颂》成为千古名篇；同时代的还有嵇康，真正把饮酒当作一种快乐，他《酒赋》里的名句“醉里乾坤大，壶中日月长。”让多少“酒徒”找到了冠冕堂皇的理由，他在生命的最后一刻，想着的还是他的酒；陶渊明嗜酒如命，留下了《饮酒》诗篇和“葛巾漉酒”的典故；一代诗仙李白与酒为伴，其诗文，想像奇特，出神入化，离奇壮美，清新明美，在诗史上可称为最浪漫的诗人，没有之一。荆轲酒酣辞行而歌《易水》，刘邦宴饮既醉而唱《大风》；鏖兵赤壁，把酒横槊而赋《短歌行》，一篇《醉翁亭记》令多人热爱秀丽环境和自然风光；说出“知否，知否，应是绿肥红廋”的李易安与李煜，千百年来被称为词坛“二李”，堪称为我国词学史上双子星座，后人云：“男中李后主，女中李易安，极是当行本色”。还有与历史上有关的“杯酒释兵权”“酒池肉林”等等。亦有人因酒而误事害己，张飞失徐州，南陈亡国，都是典型的案例。因此，真是成也因酒，败也因酒。
“借酒浇愁愁更愁”，酒不能浇愁，只是暂时麻痹自己思维而已。但，可以烘托气氛，沟通感情，喜庆、节日离不开它，金榜题名时、洞房花烛夜，此事、此时、此人、此景，锦上添花的事就是把酒言欢。因此，酒走进庙堂之上，村野农夫之家、朱门豪宅；金樽盛之，粗碗糙瓷装之；贫富家都拥有，清浊因人所爱。
酒可以喝得大俗、大雅；可以喝得很洒脱、很忧郁。夜，渐渐深了，饮酒的人已经散去，有的酩酊大醉，有的意犹未尽……《食货志》记载“酒为百药之长，饮必适量”，度把握得好，它就是药，反之，就会害人不浅。“管仲弃酒”故事很有教育意义。菜根谭所谓“花看半开，酒饮微醺”的趣味，才是最令人低徊的境界。
来源：善美东岸，图文：马泽松
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