名园老马 发表于 2020-7-7 17:33:01

花生熟透荔枝红

最近这天热的人都快成干了。躲在家里吹空调都觉得热气逼人,更别说出门了。但是,田里的花生成熟了,大家都说趁着近几天无雨,赶紧拔了,不然雨一下,土湿了,就难拔了。于是,大家便风风火火地出门了。


拔花生,也有分工。像我,闲不住的,便负责拔。小妹怕晒,就适合坐在凉伞下,安安静静地摘。摘花生的人比较舒适些,躲在凉伞下,不用晒太阳,连草帽都可以不戴。拔花生的人,就需要做一些准备了。烈日下,穿件长袖、戴双手套、穿双雨鞋、戴顶草帽,好吧,别说要拔花生,光这副武装,足够汗流浃背了。有时天公作美,会打赏几朵浓云。那浓厚的云朵将烈日遮了去,再扇点凉风,此时拔起花生来,都不觉得累。所以为了不浪费这好天气,我们常常是趁太阳落山了,卯足了劲再拔多一会。

忙活了几天,怎么也得犒劳一下自己。于是趁着吃饭时间,舀大半桶刚拔的洗干净的花生,加点盐巴,放水入锅煮熟。还未开锅,那香味已经惹人垂涎,连饭都不想吃,只好随便扒拉几下,便下了饭桌,看着电视等花生宴。饭后,一家老小,坐在屋前,吹着凉风,赏着明月,聊着人生,尝着鲜甜的花生,其乐融融也。
这种咸煮花生,是越吃越起劲,没吃到饱是不舍得放手停嘴的了。除了喜欢吃咸煮花生外,我还特别喜欢吃炒花生,连壳一起炒的花生。小时候,每逢中秋节,妈妈都会炒壳花生给我们吃。有时快过节了,妈妈见我们体内热气重,就不炒壳花生,我们便会跑到妈妈跟前撒娇,并保证不多吃,还多喝水。耐不住我们的软磨硬泡,妈妈只好炒一些给我们过过嘴瘾。



花生拔完了,摊散在地面上让太阳暴晒。坐在阴凉处,吃着荔枝,看着那米黄色的花生,静静地躺在地上晒日光浴,心里是收获的喜悦。


风摇曳荔枝红。跟着夏天的步伐,那荔枝已经红彤彤地挂在树上,似一只只小小的红灯笼,在太阳底下羞羞地低头。一阵风拂过,那沉甸甸的果实,随着风儿摇晃脑袋,似一树红浪在夏天的视觉里翻滚。
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”剥开红色的壳,显露出来的莹白透亮的饱满果肉,轻轻咬一口,那果汁瞬间充满整个口腔,酸甜可口。有些人喜欢吃妃子笑,核小肉多。于我而言,不挑,只要是荔枝,尽管来。坐于树荫下,听着夏蝉歌唱,享受荔枝的香甜。都说一颗荔枝三把火,嘴馋起来,我却是不怕的了。


还记得小时候,我因患有咽炎,稍微吃点热气的,喉咙就痛得要命,所以父母都会比较严厉的约束我的饮食。有一次,家里买了一箩筐荔枝剥来泡荔枝酒。看姐妹们在剥荔枝,时不时塞几颗果肉进嘴里,我看在眼里,馋在心里。于是我也加入了剥荔枝的行列,趁他们不注意,我就马上准备扔一颗进嘴里。尽管我眼疾手快,还是没能躲过父亲那“毒辣”的眼神。于是我只好悻悻地放下手里的荔枝,眼睁睁看着他们吃,看得到,摸得着,却吃不了,心里有无限的羡慕。



偶尔父母也会“特赦”我一番。夏日里,我们几姐妹都喜欢吃冰冷的食物,便在征得父母同意后小心翼翼地把荔枝外壳剥去,留下一层白色薄薄的内膜,将之放进冰箱冷冻,待几个钟后,便可以吃到粉粉更香甜的荔枝了。吃着荔枝,谈天说地,幸福满溢。这也是童年独有的任性。
现在的我,虽然体质增强了,吃个一两斤也不会上火,但我也不敢贪食,毕竟父母的爱不会随着时间的逝去而减少,我又怎忍心让他们再操心呢?

夏风轻轻地吹,像父母温柔的爱抚过脸颊,吹向田里,吹熟了花生欲离地;吹向园里,吹红了荔枝果飘香。家乡的花生熟了,荔枝红了,是时候回家看看了。













本文来源:看东岸,文:钟碧云
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