开在农林路的海丰小吃从21年前两兄弟开在电器街的小店再到7年前搬到农林路的新日兴
店铺只卖2样海丰小吃小米、牛肉饼汤一进门，老板还没开始问
食客们都轻车熟路的说 “一碗小米，一碗牛肉饼，朵这食”
这家店以前开在电器街只有他这一家。这里算得上是海城的市中心了，处于中心地带的日兴小米，可以说是独树一帜的了。
后来老板把店铺搬到了农林路，在这里7年的时间也积累了不少的食客。
对于海丰人来说，小米是早餐、是擂咸茶时街坊邻里拿来搭配的小吃、是宵夜时间不知道吃什么的第一选择。小米要趁热吃才好吃，所以锅都是保持着加温状态，为的就是不让小米冷却。
小米的皮是薯粉做的，吃起来软韧又有弹性，里面包着的陷是肉糜，有点咸甜的。可以蘸辣椒酱和蚝油吃。
桌上都放有蘸酱，看自己喜好加入蘸酱。新日兴的辣椒酱是自己制作的，够想够辣，蘸着小米吃一颗接着一颗，根本停不下来。
“我们哦~一天卖一两百多斤吧，现在生意不好做，人流少了很多了”，是啊~时光带走了许多东西，这一口家乡味十足的小米，又有多少人记得呢？
采编当时正值中午，还有许多食客是特地来买生的回去蒸着吃，好多都是3、5斤的买。也会有远道而来的食客，买一些去送亲戚朋友。
在不那么忙的时候老板兄弟俩还会坐下来和食客闲聊几句，或是聊着物价上涨或是聊着关于近期的实事。
小米的最佳好伙伴就是牛肉饼汤~加上胡椒粉的牛肉饼汤在冬天的时候真的是暖心又暖胃的食物。
葱花和香菜与牛肉饼的味道融合为一体，吃起来有一股清香。牛肉饼也有嚼劲，混着胡椒粉美味升级！
“21”这个数字，看起来好像不多。但是能够坚持一件事情做了21年甚至是一辈子的时光，实属不易。
在他们眼中，可能就是一件不值一提的小事情。就是一件日常生活中一直在做的事情。
他们的坚持，就像海丰的小米一样。普普通通又沁入人心。也是多亏了他们的存在，让我们还能继续吃到海丰传统美食。
| 
发表于 2019-10-23 16:53:48
